ผลกระทบจากการบริโภคแคลอรี่

ผลกระทบของน้ำมันพืชต่อไขมันในเลือด นักวิจัยพบว่าน้ำมันเมล็ดเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนที่ต้องการปรับปรุงโคเลสเตอรอล เพื่อหลีกเลี่ยงความจริงที่ว่าไม่มีการศึกษายักษ์ใหญ่เปรียบเทียบน้ำมันที่มีอยู่ทั้งหมดทีมงานของ Schwingshackl ได้สร้างเมตาดาต้าแบบเครือข่ายเพื่อแสดงให้เห็นว่าน้ำมันและไขมันที่แตกต่างกันได้ถูกจับคู่กันอย่างไร

นักวิจัยกลมกลืนกับการศึกษาทั้งหมด 55 ชิ้นในช่วงทศวรรษที่ 1980 ซึ่งประเมินผลกระทบจากการบริโภคแคลอรี่เท่าเดิมจากน้ำมันสองชนิดขึ้นไปในไขมันในเลือดของผู้เข้าร่วม การศึกษาต้องเปรียบเทียบผลกระทบของน้ำมันหรือไขมัน 2 ชนิดหรือมากกว่าจากรายชื่อ 13 ต่อ LDL ของผู้ป่วยหรือไขมันในเลือดอื่น ๆ เช่นคอเลสเตอรอลรวม HDL-cholesterol หรือ triglycerides อย่างน้อย สามสัปดาห์